Tokaji Aszu 5 Puttonyos

Tokaji Aszu 5 Puttonyos
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Der Tokaji Aszú wird nach einem absolut einmaligen Verfahren hergestellt. Die überreifen, vom... mehr
Produktinformationen "Tokaji Aszu 5 Puttonyos"

Der Tokaji Aszú wird nach einem absolut einmaligen Verfahren hergestellt. Die überreifen, vom Schimmelpilz Botrytis cinerea befallenen Trauben werden von Oktober bis November nach strenger Selektion sukzessive gelesen, in Puttonyos - Tragebütten, die ein Fassungsvermögen von 25 kg haben. Nach dem vorsichtigen Mahlen der Trauben gibt man die gewünschte Anzahl von Puttonyos zu 136 Litern frischem, weißem Traubenmost hinzu, das ist der Inhalt einer lokalen Fassgröße, dem gönc. Die Anzahl der "Puttony" gibt das Verhältnis zwischen edelfaulen Trauben und Grundwein an (je mehr "Puttony", desto höher der Süßegrad). Fünf Puttonyos entsprechen einer Restsüße von 120 bis 150 Gramm pro Liter. Wir empfehlen ihn als Aperitiv oder als perfekten Begleiter zu Gänseleber, Süßspeisen, Fleischgerichten mit Früchten und zu würzigen, reifen Käsesorten.

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Ehrung: Aszú 5 puttonyos 2009: Prestige Reserve golden medal, Aszu 5 puttonyos 2010: Les Citadelles Du Vin golden medal and FIJEV special prize of publicist
Bezeichnung: Wein
Jahrgang: 2013
Kategorie: Aperitif, Dessertwein
Weingeschmack: edelsüß
Füllmenge: 0,5 Liter
Rebsorte: Furmint, Zeta, Gelber Muskateller
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Herkunft: Tokaj / Ungarn
Trinktemperatur: 10 - 12 C°
Anbauregion: Tokaj
Weingut: Pannon Tokaj
Allergene: enthält Sulfite
Altersfreigabe: Nicht freigegeben unter 18 Jahren gemäß §§ 9 und 10 JuSchG.
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Kundenbewertungen für "Tokaji Aszu 5 Puttonyos"
06.05.2017

Ich bin sehr zufrieden,

Alle meine Erwartungen wurden erfüllt. Peter Fabisch.

06.05.2017

Ich bin sehr zufrieden,

Wie immer, zügige Lieferung.

Peter Fabisch.

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